Il Marengo a modo mio
Le meringhe richiedono molto tempo per la loro realizzazione,ma se non avete tempo e volete fare comunque un'ottima torta potete (per una volta) acquistarne già fatte.
Il Marengo è la torta per eccellenza preparata con le meringhe e questa è una sua versione ultraveloce ma ugualmente squisita.
10 minuti Difficoltà
Ingredienti
Dosi per 6/8 persone
400 gr di meringhe
500 ml di panna da montare
2 cucchiai di zucchero
220 gr di cioccolata fondente
Preparazione
Tritate o grattugiate grossolanamente la cioccolata fondente.
Sbriciolate, sempre grossolanamente quasi tutte le meringhe (tenetene qualcuna da parte per decorare la torta)
Montate la panna con lo zucchero e unite il cioccolato e le meringhe sbriciolate.
Amalgamate bene il tutto e riempite uno stampo da dolci foderato con pellicola trasparante o carta alluminio
Decorate con le meringhe che avete messo da parte e mettente in freezer per almeno due ore.
Servire ben freddo!
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Legenda:
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