Zucca al forno con feta e olive

E' tempo di zucca. Questa ricetta facile e veloce è l'ideale per una cena leggera ma gustosa in inverno. Una volta preparato il tutto non resta che metterlo in forno e attendere. Niente di complicato e veramente alla portata di tutti.

RicetTag: Secondi Vegetariana Cucina Internazionale

45 minuti

20 minuti
Difficoltà Livello

Ingredienti

Dosi per 4 persone

1,4 kg di zucca delica intera
400 g di feta
300 g di Olive
3 spicchi di aglio
Qualche rametto di Timo
Qualche rametto di rosmarino
Olio EVO q.b.
Sale e pepe q.b.

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Preparazione

Tagliate la zucca a spicchi mantenendo la buccia.
Una volta tagliata la zucca, disponetela su una teglia da forno ben oleata. Conditela a con sale e pepe, olio extravergine d'oliva, gli spicchi di aglio, rosmarino e timo.
Infornate a 180°C e lasciate cuocere per 20 minuti.
Aggiungente la feta a tocchetti e le olive e proseguite la cottura per altri 20/25 minuti. Servire ancora calda.